ছবি - নবযুগ
যুক্তরাষ্ট্রে প্রথমবারের মতো অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডস ২০২৫। খলিল গ্রুপ অব ইন্ডাস্ট্রিজ ও আশা গ্রুপের যৌথ আয়েজনে আগামী ২৪ মে, শনিবার নিউইয়র্কের টেরেস অন দ্যা পার্কে অনুষ্ঠিত হবে আমেরিকান কারি আওয়ার্ডসের প্রথম আসর। গত ১৪ মে, জ্যামাইকার হিলসাইডের একটি হোটেলে যৌথভাবে সংবাদ সম্মেলনে করেন আশা গ্রুপ ও খলিল গ্রুপের কর্নধার আকাশ রহমান ও খলিলুর রহমান।
সংবাদ সম্মেলনের শুরুতে লিখিত বক্তব্যে আকাশ রহমান বলেন, আয়োজনটির সামগ্রিক প্রস্তুতি প্রায় শেষ, প্রাথমিকভাবে বাছাইকৃত অর্ধশত প্রতিযোগীকে নিয়ে আগামী ১৮ মে, রোববার ব্রঙ্কসের খলিল বিরিয়ানি হাউসে অনুষ্ঠিত হবে। তিনটি ক্যাটাগরিতে প্রতিযোগিতার মাধ্যমে বেস্ট হোম শেফ আওয়ার্ড প্রদান করা হবে। ‘এবার আপনিও হবেন শেফ’ শ্লোগানে এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্য থেকে বাছাইকৃত মনোনীতদের একটি তালিকা বিচারকমন্ডলীকে দেওয়া হয়েছে। বেস্ট হোম শেফ প্রতিযোগিতা ছাড়াও আরও ৮টি ক্যাটাগরিতে কারি এওয়ার্ডস প্রদান করা হবে। ক্যাটাগরিগুলো হলো- বেস্ট রেস্টুরেন্ট, বেস্ট শেফ, বেস্ট ফুড ব্লগার, বেস্ট এন্টারপ্রোনিউর, শেফ অব দ্য ইয়ার, পারসনালিটি অব দ্য ইয়ার, কারি লিজেন্ড এওয়ার্ড এবং লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট এওয়ার্ড। বিজয়ীদের রেসিপি তাদের নিজের নামে সিগনেচার ডিস হিসেবে থাকবে খলিল বিরিয়ানি হাউসে ও আশা রেস্টুরেন্টে। এ কারি অ্যাওয়ার্ড জুরির মধ্যে আছেন বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় শেফ টনি করিম খান, ভারতের বিশিষ্ট রন্ধন বিশেষজ্ঞ ও কালিনারি ফোরামের সদস্য ড. ইজ্জত হুসেন, মালয়শিয়ান কালিনারি বিশেষজ্ঞ রসাহম বিন রুসলি, সৌদি আরবে ওয়ার্ল্ড কালিনারি অ্যাসোসিয়েশন এর সার্টিফাইড প্রশিক্ষক মনতাসির মাসউদ, বাহরাইনের বিখ্যাত কালিনারি বিশেষজ্ঞ ও হসপিটালিটি কনসালটেন্ট সিলভারস্টার রোজারিও, জর্ডানের পেশাদার কালিনারি বিশেষজ্ঞ মাহমুদ ইয়াসিন, ব্রিটিশ-বাংলাদেশি ক্যাটারিং ব্যবসায়ী অলি খান, যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটি অব সায়েন্স এন্ড টেকনোলজির সহকারি অধ্যাপক মো. গোলাম মোস্তফা, বাংলাদেশের রন্ধনশিল্পী ও টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব রাহিমা সুলতানা রীতা, আন্তর্জাতিক রন্ধনশিল্পী শাহেদা ইয়াসমিন, কালিনারী বিশেষজ্ঞ মেরীনা খন্দকার এবং কালিনারী বিশেষজ্ঞ লবি রহমান ।
আওয়ার্ডস অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত থাকবেন বংলাদেশের জনপ্রিয় কনটেন্ট ক্রিয়েটর, ফুড ব্লগার ও ইনফ্লুয়েন্সার আদনান ফারুক হিল্লোল ও জলটান বিডি খ্যাত নুসরাত ইসলাম। থাকছেন বাংলাদেশের ডেফোডিল ইউনিভার্সিটির চেয়ারম্যান ড. সবুর খান। সংবাদ সম্মেলনে শেষে কারি এওয়ার্ডস-এর ট্রফি উন্মোচন করা হয়। কারি এওয়ার্ড গালা নাইটে সঙ্গিত পরিবেশন করবেন ভারতের সঙ্গিতশিল্পী প্রিয়ানী ভানি পন্ডিত ও বিপ্লব চক্রবর্তী। অনুষ্ঠানটির টাইটেল স্পন্সর আশা রেস্টুরেন্ট ও খলিল বিরিয়ানি হাউস।
